Начало формирования гитары такой, какой привыкли мы ее видеть, относится примерно к 12 веку.
Она, вытесняя другие музыкальные инструменты, становится одной из самых популярных в европейских странах. Инструмент динамично применяют во Франции, Англии, Германии, но особое признание он приобретает в Италии и Испании.